kolay kurabiye tarifi ne demek?

Kolay kurabiye tarifi arıyorsanız, işte basit bir tarif:

Malzemeler:

• 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında yumuşamış)
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 adet yumurta
• 1 paket vanilin
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 2,5 - 3 su bardağı un (kontrollü ekleyin)

Yapılışı:

1. Oda sıcaklığındaki tereyağını ve pudra şekerini derin bir karıştırma kabına alın. Krem kıvamına gelene kadar karıştırın.
2. Üzerine yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
3. Vanilin ve kabartma tozunu ekleyin.
4. Unu azar azar ekleyerek yumuşak ama ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun. Un miktarını kıvam alana kadar ayarlayın.
5. Hazırladığınız hamuru streç filme sararak buzdolabında yaklaşık 15-20 dakika dinlendirin.
6. Dinlenen hamuru iki yağlı kağıt arasında merdane ile açın. Çeşitli kalıplarla şekil verin veya ufak parçalar koparıp yuvarlayın.
7. Şekil verdiğiniz kurabiyeleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
8. Öncenden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri hafif pembeleşene kadar yaklaşık 10-15 dakika pişirin. Pişme süresi fırından fırına değişebilir, dikkatlice izleyin.
9. Fırından çıkardıktan sonra tepside soğumasını bekleyin, ardından servis edebilirsiniz.

Bu temel tarif üzerine dilerseniz çikolata parçacıkları, tarçın ya da limon kabuğu rendesi gibi malzemeler ekleyerek çeşitlendirebilirsiniz. Afiyet olsun!